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東京で入手できる流通・小売についての情報を中心とした個人的メモ。ファッションビジネス、フードビジネスが主たる興味の対象です。
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日経MJ 2007/7/4 気になる記事
・幸楽苑、SCフードコート出店加速
セルフ式で人件費を下げられ効率の良いフードコートへの出店を、今期じゃ20箇所に計画、全社で1000店舗(既存店は5月末で339店)という目標に対する出店戦略の柱とするようです。

・いちごHD、たい焼きFC展開
宅配ピザのストロベリーコーンズなどを展開するいちごHDは、実験店の成果を踏まえ3個100円の「プチたい焼き」のチェーンを本格展開するどうです。「苺小町」「おやつショップ苺」の店名で、2010年までに首都圏で50、それ以外で30を開店する計画とのこと。
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